Der Lemonaid & ChariTea e.V. zielt darauf ab, die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Strukturen im Globalen Süden zu verbessern. Unterstützt werden aktuell 24 lokale Initiativen in Afrika, Asien und Lateinamerika. Die vielfältigen Projekte eint ihr Hauptziel: die politische, kulturelle und wirtschaftliche Teilhabe der Menschen vor Ort zu fördern.